Cultural Chronicles

Festas juninas

Publicado por Sebastião Verly
Data da publicação: 25/06/2020

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Biscoito e pão de queijo, duas iguarias mineiras

Publicado por Milton Tavares Campos
Data da publicação: 08/06/2020

A história do biscoito de queijo é paralela à do pão de queijo, e de outros “pães” e biscoitos que existem em toda a América do Sul. O Paraguai, o Uruguai e a Argentina possuem uma iguaria conhecida como “chipa”, que também é popular no Mato Grosso do Sul. Na Colômbia, um produto muito similar ao pão de queijo é o “pandebono”, que também possui textura esponjosa, de baixa densidade, e qu...

Enchente das goiabas ou de São José

Publicado por Sebastião Verly
Data da publicação: 14/04/2020

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No tempo do orelhão

Publicado por Antonio Carlos Santini
Data da publicação: 13/03/2020

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História do Carnaval – parte I

Publicado por Sebastião Verly
Data da publicação: 11/02/2020

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Marcados a ferro

Publicado por Carlos Scheid
Data da publicação: 12/11/2019

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Causos do Suzenando – III – Pondo o Diabo pra correr

Publicado por Sebastião Verly
Data da publicação: 30/08/2019

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Causos do Suzenando – II – A mandioca gigante

Publicado por Sebastião Verly
Data da publicação: 05/08/2019

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