Outro fator por trás do crescimento da demanda do café em todo o mundo é o aumento de vendas das máquinas de cápsulas de café individual, tipo expresso. Uma pesquisa realizada no início de 2014 pela Associação Norte-Americana de Café (US NCA) constatou que 15% dos entrevistados possuía uma máquina de monodoses em casa, acima dos 12% no ano anterior, e 25% das pessoas disseram que estavam propensas a comprar uma nos...

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo. A média mundial por pessoa é 1,3 kg de grão/ano. Mas este número decuplica se citarmos os países maiores consumidores, os finlandeses (12 kg/ano), seguidos pelos noruegueses (quase 10 kg), os suecos (8,4) e os holandeses (8,2). Fala se tanto do capuccino e da fama desta bebida quente na Itália, mas o consumo de café na Itália é de apenas 5,9 kg por pessoa/ano. Dos p...